Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
Происшествия

Дальневосточные хлебопеки прогнозируют дефицит хлеба

Многие предприятия отрасли были построены еще в довоенные и послевоенные годы, износ оборудования составляет 60 и более процентов. Только з
Владивосток, понедельник, 29 ноября , РИА Vladnews.
Проблемы развития хлебопекарной отрасли стали главной темой заседания Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий, которое состоялось в Хабаровске 26 ноября. Представители предприятий и объединений хлебопеков Хабаровского края, Приморья, Амурской области, Еврейской автономной области обсудили вопросы обеспечения сырьем, качества выпускаемой продукции, модернизации производства. В заседании приняли участие представители Правительства Хабаровского края, администрации г. Хабаровска и регионального Управления антимонопольной службы.

В ходе обсуждения отмечалась сложная ситуация, в которой находится хлебопекарная промышленность Дальнего Востока. Многие предприятия отрасли были построены еще в довоенные и послевоенные годы, износ оборудования составляет 60 и более процентов. Только за последнее десятилетие закрылись сотни производств, и если не предпринять меры, в ближайшее время прекратят выпуск хлеба еще десятки компаний региона. Модернизация для предприятий хлебопекарной отрасли – это единственный выход из создавшегося положения. Дальнейшее развитие рынка хлебобулочных изделий, повышение качества выпускаемой продукции, обеспечение доступности хлеба и выполнение требований Доктрины продовольственной безопасности России зависит от того, будут ли найдены ресурсы для модернизации хлебопекарного производства, подчеркнул руководитель Дальневосточной Ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий Иван Борисов.

В настоящее время возможности для самостоятельного инвестирования программ обновления у предприятий нет. Этому способствовала проводимая последние несколько лет политика сдерживания цен на так называемый «социальный хлеб». Затраты на производство – сырье, электроэнергию, топливо, железнодорожные тарифы ежегодно растут высокими темпами – в отличие от цен на хлеб. Вместо того чтобы оказывать адресную помощь тем представителям населения, кто действительно не может найти несколько сотен рублей в месяц на этот продукт, в большинстве территорий забота о малообеспеченных гражданах возложена на производителей, отметил председатель Амурской ассоциации пекарей и кондитеров Олег Зимин. Падение рентабельности до 2-3 процентов не позволяет приобретать новое современное энергосберегающее оборудование, ведет к разрушению хлебного рынка. Причем в особо сложной ситуации находятся предприятия малого бизнеса, которые зачастую являются единственными производителями в небольших городах и поселках. В конечном итоге, платой за дешевый социальный хлеб станет его исчезновение с прилавков, заявляют хлебопеки.

На заседании был рассмотрен и сверхострый вопрос обеспечения региона сырьем для хлебопекарной промышленности. Если 15 лет назад в Приморском и Хабаровском краях работало 8 предприятий мукомольной промышленности, то в настоящее время не осталось ни одного, сообщил руководитель хабаровского филиала ассоциации Юрий Чеканов. Вся мука, на которой работают хлебопекарные предприятия Дальнего Востока, завозится из Восточной Сибири по железной дороге. Тарифы на перевозку растут ежегодно, льготный режим на доставку «социального продукта» в регион отсутствует. Как было отмечено на заседании, стоимость муки хлебопекарной также увеличивается, по прогнозам, с 1 января 2011 года может произойти очередной пиковый скачок – на 15%.
Однако эта проблема меркнет на фоне физического отсутствия муки у традиционных поставщиков дальневосточных хлебопеков. В связи с засухой Алтай стал житницей для центральных регионов России, для производителей которых правительство установило льготный железнодорожный тариф. В результате большинство поставок было переориентировано на запад. Если не предпринять срочных мер, уже весной, когда у производителей хлеба закончатся имеющиеся запасы, печь хлеб на Дальнем Востоке будет просто не из чего. С такой проблемой может столкнуться Хабаровский и Приморские края.

При этом в дальневосточных субъектах Федерации нет региональных резервных фондов зерна и муки, которые могли бы покрыть этот дефицит.

В резолюции совещания, которую хлебопеки региона намерены направить Полномочному представителю Президента РФ в ДФО и руководителям органов государственной власти регионов говориться о необходимости скорейшей организации региональных зерновых резервных фондов. Кроме того, хлебопеки предлагают установить льготный железнодорожный тариф на перевалку в дальневосточные регионы зерна и муки, предназначенных для выпуска хлеба. Возможностью вывода отрасли из кризиса хлебопеки видят в принятии федерального и региональных законов «О хлебопечении». В них должны быть отражены программные мероприятия по оказанию финансовой помощи в модернизации предприятий, предоставление государственных преференций производителям, внедряющим энергосберегающие технологии, повышение профессиональных навыков работников, занятых в производстве хлеба и хлебобулочных изделий и активное внедрение в производство сортов хлеба, полезных для здоровья.

Источник: Дальневосточная организация производителей муки, хлеба и кондитерских изделий
comments powered by Disqus
Похожие новости
В Приморье сотруднику Россельхознадзора угрожали увечьями
14:51, 29 ноября 2010 В Приморье сотруднику Россельхознадзора угрожали увечьями

Сотрудники приморского Россельхознадзора провели ветеринарный контроль в отношении прибывшей в Приморский край, в посёлок Южно-Морской,

В Приморье грабители влезли в окно и избили хозяина
14:22, 29 ноября 2010 В Приморье грабители влезли в окно и избили хозяина

За минувшие сутки в Приморском крае совершены восемь имущественных преступлений. Воскресным вечером в милицию Спасска-Дальнего обратился

Нынче меха в цене у приморских грабителей
14:14, 29 ноября 2010 Нынче меха в цене у приморских грабителей

Преступление было совершено поздним вечером на улице Блюхера в подъезде одного из многоквартирных домов города Уссурийска. Мужчина в сост

Новый циклон придет во Владивосток в четверг
13:09, 29 ноября 2010 Новый циклон придет во Владивосток в четверг

В четверг на Приморье выйдет очередной циклон, смещающийся из районов северо-западного Китая. В связи с чем, в крае пройдет небольшой снег

Житель Находки сгорел у себя в гараже
12:59, 29 ноября 2010 Житель Находки сгорел у себя в гараже

28 ноября в 09.00 в Единую дежурную диспетчерскую службу поступило сообщение о пожаре в гаражном строительном кооперативе по улице Ленинград

Во Владивостоке задержали сбытчиков колумбийского кокаина
12:51, 29 ноября 2010 Во Владивостоке задержали сбытчиков колумбийского кокаина

Правоохранительные органы Дальнего Востока предотвратили организацию наркотрафика колумбийского кокаина на Дальний Восток

В Приморье  сбили трех пешеходов на переходе
12:25, 29 ноября 2010 В Приморье сбили трех пешеходов на переходе

На пешеходном переходе автомобиль белого цвета марки Тайота на высокой скорости сбил трех пешеходов, переходивших дорогу. Со слов очевидц