Где вы планируете отметить Новый год?

Электронные версии
Красота и Здоровье

В России разрешили продажу замороженного мяса птицы

Владивосток, воскресенье, 14 ноября , РИА Vladnews.
 Федеральная служба РФ по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) разрешила использование и продажу замороженного мяса птицы и смягчила требования СанПиН (Санитарно-гигиенические правила и нормативы).

Соответствующий документ, копия которого имеется в распоряжении РБК, утвержден главным санитарным врачом России, руководителем Роспотребнадзора Геннадием Онищенко 12 ноября 2010г. и поступил на утверждение в Министерство юстиции РФ.

Как следует из текста пункта 3.38 нового СанПиН, который ранее содержал полный запрет на использование в производстве всех видов пищевых продуктов из мяса птицы продуктов замороженного мяса птицы, теперь "не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку".

Между тем 3 ноября 2010г. Онищенко выступил с заявлением, что с 1 января 2011г. начнет действовать СанПиН, запрещающий не только промышленную переработку, но и розничную продажу замороженного мяса птицы.

В силу того, что уточняющие разъяснения вслед за этим заявлением не последовали, участники рынка выдвигали различные предположения как об ошибочности самого высказывания главного санитарного врача, так и о возможной жесткой норме, которая могла заблокировать работу ряда птицеводческих и перерабатывающих предприятий, а также импортеров.

Теперь этого не случится, так как норма нового СанПиН стала мягче, чем была предусмотрена поэтапным введением нормативов, принятых 23 мая 2008г.

Как сообщает РБК, этапность предусматривала введение ограничений с 1 января 2010г. на использование замороженного мяса птицы при производстве "мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы для производства продуктов детского (для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов), диетического (лечебного и профилактического) питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин".

Решением от 12 ноября 2010г. этот перечень дополнен новой категорией: в пункте 3.37 появились слова "деликатесная продукция из мяса птицы (пастрома, сыровяленые и сырокопченые изделия)".
comments powered by Disqus
Похожие новости
Мясо второй свежести обнаружили на владивостокском рынке «Орпок»
16:53, 12 ноября 2010 Мясо второй свежести обнаружили на владивостокском рынке «Орпок»

Прокуратурой Первомайского района города Владивостока совместно с Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю на одном из популяр

Таблетка для здоровья или Почему приморцы отказываются от бесплатной дополнительной диспансеризации?
15:08, 12 ноября 2010 Таблетка для здоровья или Почему приморцы отказываются от бесплатной дополнительной диспансеризации?

Ученые наконец-то изобрели уникальное лекарство от рака и СПИДа, а также рецепт вечной молодости. Подобные сообщения время от времени появ

Россельхознадзор снял запрет на поставку мясопродукции германского производителя
14:25, 12 ноября 2010 Россельхознадзор снял запрет на поставку мясопродукции германского производителя

По информации отдела государственного ветеринарного контроля на Государственной границе и транспорте Управления Россельхознадзора по П

В Приморье пройдет Международный молодёжный форум по сохранению тигра
12:27, 12 ноября 2010 В Приморье пройдет Международный молодёжный форум по сохранению тигра

По инициативе WWF и Администрации Приморского края 18 - 24 ноября во Владивостоке состоится Международный молодежный тигриный форум, который

Приморские грантополучатели заинтересовались онкобольными
18:30, 11 ноября 2010 Приморские грантополучатели заинтересовались онкобольными

Врачи-онкологи расскажут женщинам, которых поразил этот недуг, не только о методах лечения и реабилитации, но и о лечебном питании как во вр

Очередной циклон испортит погоду в Приморье
13:46, 11 ноября 2010 Очередной циклон испортит погоду в Приморье

Осадки пройдут в виде снега, в южной половине в виде дождя со снегом. Общее количество осадков составит 10-25 мм за 12 часов. В ночные часы наибо

Приморские экологи
11:51, 11 ноября 2010 Приморские экологи "требуют крови"

В Год Тигра WWF России добивается, чтобы наказание за торговлю, транспортировку и хранение частей тела тигра, так называемых