Восток Цемент
Вдохновляет ли вас весна на творчество, дает энергию, силы и новые идеи?

Электронные версии
Общество

Ресторанный маркетинг во времена кризиса

Премудростями ресторанного бизнеса с руководителями ресторанов, баров, кафе Находки поделился известный писатель и консультант Олег Наза
Владивосток, четверг, 25 февраля , РИА Vladnews.
Премудростями ресторанного бизнеса с руководителями ресторанов, баров, кафе Находки поделился известный писатель и консультант Олег НАЗАРОВ. Обучающий семинар-лекцию с участием московского гостя организовала Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров при поддержке администрации городского округа.

Местом проведения занятия стал гостиничный комплекс «Горизонт», где собрались рестораторы Находки, Партизанска и Фокино. «Ресторанный маркетинг во времена кризиса» - так обозначил Олег НАЗАРОВ главную тему встречи. В ходе живой беседы он рассказал аудитории о принципах успешного ведения дела, начиная с элементарного выбора концепции заведения, заканчивая современными технологиями работы с клиентами.

Олег НАЗАРОВ – известный в стране эксперт и консультант в области ресторанного бизнеса, журналист, автор книг под названием «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан», «Лучшие ресторанные «фишки» мира», «Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца» и других изданий. С лекционными турами Олег НАЗАРОВ посещает Приморье третий раз, а перед находкинской аудиторией выступает впервые. По его словам, местный ресторанный бизнес сегодня развивается по современным тенденциям, а многие кафе и бары ничуть не уступают столичным.

«Надеюсь, благодаря подобным семинарам качество услуг общепита в Находке еще на шаг приблизится к европейскому, а цивилизованный сервис станет повсеместной нормой», - говорит начальник управления потребительского рынка Галина КОРЕЙКИНА. По ее словам, сегодня сфера общепита одна из наиболее динамично развивающихся направлений малого и среднего бизнеса. Только за 2009 год в городе создано 17 новых предприятий, всего же их насчитывается 210.

В Находке это уже второй семинар для работников сферы общественного питания, организованный при содействии городской администрации с участием столичных профессионалов. В декабре 2009 года мастер-класс члена Гильдии шеф-поваров России Сергея ЕРОШЕНКО был организован в рамках муниципальной целевой программы «Поддержка малого и среднего предпринимательства».
Источник: пресс-служба администрации Находкинского городского округа
comments powered by Disqus
Похожие новости
13:45, 25 февраля 2010 "Тимуровское движение" на новый лад появилось в Приморье

Школьники учат пожилых людей азам компьютерного дела

Вандалы и отсутствие средств мешают автоматизировать наблюдения за паводком
13:20, 25 февраля 2010 Вандалы и отсутствие средств мешают автоматизировать наблюдения за паводком

Примгидромет пока не установил поступившие в край 80 автоматических гидрологических комплексов

В Находке детей привьют от вируса АH1N1
13:00, 25 февраля 2010 В Находке детей привьют от вируса АH1N1

1 600 доз вакцины

Конференция туриндустрии пройдет в Находке
12:40, 25 февраля 2010 Конференция туриндустрии пройдет в Находке

В Находке готовятся к Межрайонной конференции

Отключение света в Находке
11:59, 25 февраля 2010 Отключение света в Находке

Сегодня с 9.00 до 14.00 от электроснабжения в Находке отключено несколько домов

Фонду «Мама» исполнилось 5 лет
11:50, 25 февраля 2010 Фонду «Мама» исполнилось 5 лет

25 февраля 2005 года ГУ ФРС зарегистрирован Приморский краевой общественный благотворительный фонд защиты материнства и детства

Конференция «110 лет духовной миссии в Корее» пройдет во Владивостоке
11:40, 25 февраля 2010 Конференция «110 лет духовной миссии в Корее» пройдет во Владивостоке

На форум приглашен представитель Русской Православной Церкви в республике Корея игумен Феофан (Ким)