Планируете ли Вы окунуться в прорубь на Крещение?

Электронные версии
Общество

Похмелье от бурбона сильнее, чем от водки

Ученые выяснили, что американский виски содержит в 37 раз больше токсических веществ
Владивосток, понедельник, 21 декабря , РИА Vladnews.
Ученые выяснили, что американский виски содержит в 37 раз больше токсических веществ

Новые исследования алкогольных напитков выявили, что американский виски может вызвать более сильное похмелье, чем водка, передает в субботу телерадиокорпорация Би-би-си со ссылкой на научный доклад, опубликованный для научного журнала "Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования".

Ученые из Университета Брауна (Brown University) в штате Род-Айленд проводили эксперимент над 95 волонтерами в возрасте с 21 до 33 лет, у которых нет проблем со здоровьем. Испытуемые, разделенные на две группы, три вечера пили "существенное количество" алкоголя, по количеству превышающее средний лимит интоксикации, одна группа употребляла водку, другая - бурбон, то есть американский кукурузный виски.

Каждое утро в семь часов врачи будили своих "пациентов", обследовали и опрашивали людей, у которых наблюдалось похмелье. Способность концентрировать внимание у представителей обеих групп была примерна одинаковой, однако те, кто пил бурбон, жаловались на гораздо более тяжелые признаки похмелья - головную боль, тошноту, жажду и усталость - чем те, кто пил водку.

По словам руководителя эксперимента, профессора Дамариса Рохзенау (Damaris Rohsenow) разница от похмельных синдромов после виски и водки отличается тем, что виски содержит в 37 раз больше токсических веществ - конгенеров, то есть побочных продуктов брожения. Конгенеры содержат ацетон, уксусный альгидид и танин.

Основное отличие бурбона от европейского виски заключается в том, что бурбон производится из кукурузы, а не из ячменя, и выдерживается в специальных бочках.

Источник: РИА "Новости"
comments powered by Disqus
Похожие новости
Во Владивостоке задерживаются 2 авиарейса
17:35, 21 декабря 2009 Во Владивостоке задерживаются 2 авиарейса

С опозданием прибудут пассажиры из Москвы и Ниигаты

Заседания арбитражных судов теперь открыты для всех желающих
17:10, 21 декабря 2009 Заседания арбитражных судов теперь открыты для всех желающих

Председатель Высшего арбитражного суда

Ёлочных базаров стало больше
17:00, 21 декабря 2009 Ёлочных базаров стало больше

Во Владивостоке продолжается подготовка к празднованию Нового года

Новогодний подарок от главы города получит каждый ребенок Владивостока
16:35, 21 декабря 2009 Новогодний подарок от главы города получит каждый ребенок Владивостока

Сегодня, 21 декабря, началась выдача новогодних подарков

Минздравсоцразвития внесло в правительство РФ проект Перечня жизненно важных лекарств
16:20, 21 декабря 2009 Минздравсоцразвития внесло в правительство РФ проект Перечня жизненно важных лекарств

Он был расширен до 500 непатентованных международных именований после обсуждения профессиональным сообществом

Из Приморья - в пансион благородных девиц
16:10, 21 декабря 2009 Из Приморья - в пансион благородных девиц

В Приморском крае работает комиссия, которая производит набор в московский пансион воспитанниц Министерства обороны

Сегодня самый короткий день в 2009 году
16:00, 21 декабря 2009 Сегодня самый короткий день в 2009 году

21 декабря - день зимнего солнцестояния в Северном полушарии