Как вы думаете, будет ли эффективна нынешняя борьба с суррогатом алкоголя в Приморье?

Электронные версии
Общество

Создано искусственное мясо

Голландские ученые вырастили в лаборатории искусственную мышечную ткань
Владивосток, среда, 02 декабря , РИА Vladnews.
Голландские ученые вырастили в лаборатории искусственную мышечную ткань

Клетки-"прародители" искусственного мяса исследователи взяли от живой свиньи. Специалисты выделили так называемые миобласты - клетки, которые при делении превращаются в "обычные" клетки мышечной ткани.
Полученный биоматериал ученые культивировали в специальной питательной среде. В итоге авторам новой работы удалось получить пласты мышечной ткани.

В настоящее время специалисты работают над технологией, которая позволила бы им "натренировать" полученные мышцы для улучшения их характеристик. Пока выращенная ткань, скорее, напоминает испорченное мясо.

Лабораторные правила запрещают ученым употреблять в пищу полученные ими продукты. Тем не менее, авторы считают, что по вкусовым качествам искусственное мясо не уступает настоящему. Работы над созданием мышечной ткани in vitro были проспонсированы голландским правительством и одобрены компаниями, производящими сосиски и другие продукты из обработанного мяса.

В пользу продолжения исследований уже высказались вегетарианцы и экологи. По данным ООН, сельскохозяйственные животные "ответственны" приблизительно за 18 процентов выбрасываемого в атмосферу метана. По способности усиливать парниковый эффект этот газ намного превосходит самого известного "вредителя" - углекислый газ.

Несмотря на очевидные положительные эффекты от производства искусственного мяса, такая практика, с некоторой вероятностью, может повлечь за собой и негативные последствия. Пока такие перспективы не изучались.

Источник: Лента.ру
comments powered by Disqus
Похожие новости
10-дневные каникулы сохранятся в России в течение нескольких лет
18:00, 02 декабря 2009 10-дневные каникулы сохранятся в России в течение нескольких лет

При этом в ведомстве не исключили, что после 2012 года длинные новогодние выходные могут быть перенесены на майские праздники

Что ученые узнали о Боге
17:50, 02 декабря 2009 Что ученые узнали о Боге

Мы рождаемся с верой, она облегчает боль и защищает от стрессов

Россию перепишут
17:45, 02 декабря 2009 Россию перепишут

Началась подготовка к проведению Всероссийской переписи населения 2010

Рабство XXΙ века
17:41, 02 декабря 2009 Рабство XXΙ века

Сегодня во Владивостоке состоялась презентация пособия Международной организации по миграции

Мобилизация во имя спасения
17:35, 02 декабря 2009 Мобилизация во имя спасения

Председатель КНР дал обещание мобилизовать общество для улучшения контроля над распространением ВИЧ[cp:replacement]СПИДа

Приморцы примут участие в участие в Пятой Всероссийской экологической конференции
17:20, 02 декабря 2009 Приморцы примут участие в участие в Пятой Всероссийской экологической конференции

Приморская делегация примет участие в Пятой Всероссийская экологической конференции

Пластика прикончила бывшую мисс красоты
17:15, 02 декабря 2009 Пластика прикончила бывшую мисс красоты

Бывшая мисс Аргентины скончалась из-за осложнений, вызванных неудачной пластической операцией на ягодицах