В Приморском государственном объединенном музее имени В.К. Арсеньева 11 июля отметят Всемирный день шоколада. Впервые этот праздник был проведен в 1995 г. во Франции, а сегодня подобные мероприятия ежегодно проводятся во Франции, Италии, Германии, Швейцарии, а также России – Москве и Санкт-Петербурге. В этом году праздник шоколада впервые пройдет и во Владивостоке.
В этот день в Музее имени В.К. Арсеньева больших и маленьких, жителей и гостей города ждет настоящий праздник шоколада, на котором можно будет узнать, как и из чего готовится шоколад, увидеть выставку произведений из шоколада, принять участие во всевозможных конкурсах, а также познакомиться с секретами профессиональных кондитеров, попробовать себя в роли шоколатье, ну и, конечно же, отведать это аристократическое и в то же время всенародно любимое лакомство.
Кроме того, специально к празднику Музей имени В.К. Арсеньева планирует открыть выставку, посвященную истории кондитерского дела во Владивостоке с конца XIX века до сегодняшних дней, и приглашает принять участие в подготовке данной выставки коллекционеров и жителей Владивостока, готовых предоставить:
• фотографии зданий, коллективов кондитерских или кафе, существовавших во Владивостоке с конца XIX века до 1990-х гг., в том числе известных кондитеров или руководителей предприятий;
• инструменты и приспособления, книги рецептов, которыми пользовались кондитеры того времени;
• старинную посуду для подачи горячего шоколада, кофе и чая к шоколаду, креманки для мороженого, суфле, пудинга, крема из шоколада;
• фантики, конфетные коробки – картонные и жестяные, – этикетки, меню, визитки всевозможных владивостокских кондитерских и кафе;
• награды, призы и дипломы кондитерских предприятий и кулинаров-кондитеров.
