Какую радиостанцию вы слушаете?

Электронные версии
Во саду ли, в огороде

Лето в морозилке

Спору нет - хорошо вспомнить холодной зимой о лете, полакомившись его плодами. Сейчас сезон консервирования у хозяек в самом разгаре. Однако существует способ сохранить овощи и фрукты в первозданном виде. Это замораживание.

Спору нет - хорошо вспомнить холодной зимой о лете, полакомившись его плодами. Сейчас сезон консервирования у хозяек в самом разгаре. Однако существует способ сохранить овощи и фрукты в первозданном виде. Это замораживание.

Итак, для заморозки отбираем только крепкие, без повреждений овощи, фрукты, а также зелень и даже грибы. Затем отобранные плоды тщательно моем и просушиваем. Грибы желательно отварить. Небольшие порции помещаем в полиэтиленовые пакетики и герметично упаковываем.

Предпочтение отдаем тем плодам, которые лучше всего сохраняют свой вкус и аромат после оттаивания. Среди овощей - сладкому перцу, цветной и брюссельской капусте, луку-порею. Очень хорошо приготовить овощные смеси для первых блюд - супов и борщей и для вторых блюд в качестве гарнира. Такие смеси используются без предварительного оттаивания и готовятся очень быстро.

Из ягод и фруктов лучше всего замораживать черную и красную смородину, абрикосы, сливы, ежевику. Только представьте: на улице метет снег, холодно, а вы прихлебываете горячий чай со свежей смородиной.

Автор : Светлана ЖУКОВА, , "Владивосток"

В этом номере:
Последние залпы

Вчера в Китае завершились военные учения "Мирная миссия-2005". Трое суток основной фазы маневров прошли с должным размахом.

Тысячу лет вместе

Сегодня в столице Татарстана Казани откроется двухдневное заседание Госсовета РФ под председательством президента России Владимира Путина. Для участия в этом мероприятии в Казань вылетел губернатор Приморья Сергей Дарькин.

Несекретные коды

К концу этого года у Москвы и многих регионов России изменятся телефонные коды. Но Владивостоку, как нам сообщили в междугородной справочной службе, это не грозит. Как он был 4232, так и останется. А вот код Москвы с 1 декабря 2005 года изменится с 095 на 495, Московской области - с 096 на 496, Курской области - с 071 на 471.

Как попасть в общагу?

Сегодня в центре детского и юношеского творчества краевого центра пройдет очередной обучающий тренинг, организованный Центром консультаций для молодежи. На этот раз его темой станет образование.

Деньги в землю

Глава Владивостока Владимир Николаев дал распоряжение соответствующим службам до 15 сентября завершить восстановление полуторакилометрового участка улицы Борисенко, отремонтировать улицы Фадеева, Шефнера, Некрасовскую - от фуникулера до гоголевской развязки - и выполнить ямочный ремонт наиболее проблемных участков дорог краевого центра.

Последние номера