Вдохновляет ли вас весна на творчество, дает энергию, силы и новые идеи?

Электронные версии
Во саду ли, в огороде

Капустный «конвейер»

Зашла в магазин для огородников за семенами капусты и растерялась - десятки сортов. Подскажите, какой сорт ранней капусты выбрать, а какой - на осень. Лидия ТИМОШИНА

Не пренебрегайте среднеспелыми сортами

Зашла в магазин для огородников за семенами капусты и растерялась - десятки сортов. Подскажите, какой сорт
ранней капусты выбрать, а какой - на осень. Лидия ТИМОШИНА

Действительно, нынче сортов и гибридов белокочанной капусты великое множество. Делят их на четыре группы.

Раннеспелые предназначены для салатов и совсем непригодны для хранения. Это F1 Атлета, Июньская, F1
Крафт, F1 Малахит, F1 Парел, Трансфер, Скороспелая и другие.

Кочаны у ранней капусты небольшие, рыхлые, слегка горчат. Семена надо высевать на рассаду не позже
середины марта, а переносить рассаду в грунт в конце апреля - начале мая. С момента высадки до сбора урожая
проходит в среднем 60 дней.

Вторая группа - это среднеспелые сорта. Среди них приморские дачники предпочитают Белорусскую 455, Славу,
Грибовскую 231, Тайнинскую. Кочаны этих сортов - средней плотности, по 2,2-7,6 килограмма. Срок вегетации -
примерно 130 дней.

Если посадить рассаду среднеспелых сортов одновременно с раннеспелыми, они вызреют к концу уборки ранней
капусты. Если же посадить рассаду этих сортов капусты в середине мая, то можно получить устойчивый урожай
даже в неблагоприятные для капусты годы.

Основное достоинство среднеспелых сортов - универсальность. Они годятся и для потребления в свежем виде, и
для переработки, и для кратковременного хранения.

А для долгого хранения подойдут F1 Альбатрос, Амагер 611, F1 Бартоло, F1 Галакси, Зимовка 1474, Ленокс,
Харьковская зимняя, F1 Крюмон, F1 Лежкий. Их плотные кочаны весом от 2,4 до 3,6 килограмма хранятся до весны
следующего года. Любопытно, что во время уборки капуста горчит, но при хранении горечь пропадает. В середине
зимы капусту этих сортов можно использовать и для квашения.

И наконец, существуют сорта и гибриды, которые предназначены исключительно для переработки: Вьюга, F1
Колобок, Московская поздняя 9, Московская поздняя 15, Надежда, Подарок, Урожайная. У них крупные,
достаточно плотные кочаны с сочными листьями. Эти сорта и гибриды отличаются повышенным содержанием
сахара. Их семена высевают до середины апреля, а рассаду в грунт переносят во второй половине мая.

Автор : Светлана ЖУКОВА, Василий ФЕДОРЧЕНКО, Нина ПЕТРУХИНА (фото), «Владивостосток»

comments powered by Disqus
В этом номере:
Спасатель Аня

Неудивительно, что в преддверии Международного женского дня коллеги Анны Медведевой в свободную минуту перешептываются, похоже, что-то затевая. Сюрприз готовят для своей Ани. Ведь она трудится в мужском коллективе, являясь здесь единственной представительницей слабого пола. Хотя, если рассуждать объективно, эту обаятельную девушку

Все должно наладиться

Обычно на этом месте в пятничной толстушке «В» публикуется «Эхо недели» - комментарий наиболее актуальных событий. Однако в этот раз мы решили, что лучше не комментировать, а предоставить нашим читателям возможность задавать вопросы напрямую.

Идеальная женщина - любимая

Лет эдак 20 назад ДВГТУ, тогда еще ДВПИ, был «мужским» вузом: 70 процентов преподавателей и студентов - представители сильного пола. Сегодня соотношение мужчин и женщин в вузе - 65 процентов против 35.

ВОЙНА И МИР

Героя Советского Союза Виталия Бубенина знала вся страна. В 70-е годы его именем называли пионерские дружины, улицы и колхозы. Наш земляк - уроженец Николаевска-на-Амуре в детстве мечтал стать пограничником. Его мечта сбылась.

Путь к президенту Бушу лежит через желудок

Соединенные Штаты Америки - это не только азбучные свобода слова, свобода вероисповедания и свобода выбора образа жизни в целом. Это еще и свобода питания. Такой вывод сделал корреспондент «В», впервые столкнувшись с кулинарным плюрализмом. Начался праздник живота с мотыльков в соусе из четырех видов сыра под тертым пармезаном. Завершился утиной грудкой-гриль. Специально взвесился перед дальней дорогой. Та же отметка осталась и по возвращении. Так что международное общественное мнение, будто бы в Америке невозможно не набрать вес, больше похоже на миф.

Последние номера