Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
Тема номера

На свадьбу - бисквитный сервиз

Хочу подарить дочери на свадьбу красивый фарфоровый сервиз. Но сама я человек простой, в хорошей посуде не разбираюсь. Подскажите, как отличить фарфор от фаянса и какой фарфор лучше - белый или весь покрытый золотом?

Хочу подарить дочери на свадьбу красивый фарфоровый сервиз. Но сама я человек простой, в хорошей посуде не разбираюсь. Подскажите, как отличить фарфор от фаянса и какой фарфор лучше - белый или весь покрытый золотом?

Нина Тимонина

Как говорит Лариса Потапова, которая работает товароведом в одном из самых больших «посудных» магазинов Владивостока, самый ценный фарфор - бисквитный, неглазурованный. Раскрашивать такой - только портить. На действительно хорошей фарфоровой посуде рисуют разве что тонкие виньетки. Бывает, что шикарно расписанные сервизы - это отбраковка фарфора. Тут под глазурью и яркими красками скрываются «рытвины».

Вообще изначально фарфор изнутри белый, а фаянс - смуглый. Фаянс снаружи, чтобы он был гладким и блестящим, покрывают стеклянной глазурью и раскрашивают, чтобы выглядел веселее, симпатичнее.

Фарфор прочнее фаянса. Это потому, что обжигают фарфор при сверхвысоких температурах - до 1500 градусов. После такой закалки трудно разбить даже тонкую чашку. Скорее глазурь отколется. Так что бисквитный фарфор прочнее, чем глазурованный.

А фаянс обжигают при более низких температурах - до 900 градусов. У фаянса структура «жиже», более пористая, чем у фарфора, потому-то он бьется легче. В поры через сколы проникают микробы, которых смыть почти невозможно. Фаянсовую чашку с трещиной лучше выбросить сразу.

Трещины и сколы фарфору практически не вредят, он гораздо гигиеничнее фаянса. Но у того есть другое достоинство: толстый фаянс лучше удерживает тепло внутри чашки, причем не обжигает рук - в отличие от тонкого фарфора.

Впрочем, в наше время искусно сделанный фаянсовый сервиз порой нелегко отличить от фарфорового. Значит, нужно поднести посуду к лампе: настоящий фарфор просвечивает, а фаянс остается непроницаемым.

А еще неплохо бы осмотреть тарелку с изнанки. У фаянса кружочек, который профессионалы называют «ножка», глазурованный - как и все остальное. На обратной стороне можно разглядеть три точки от иголок, на которых при обжиге висит фаянсовая посуда.

Фарфор в печке на иголках не висит, а стоит на полке, поэтому у него - всегда шероховатая «ножка».

Автор : Светлана ЖУКОВА, «Владивосток»

comments powered by Disqus
В этом номере:
Бронзовый загар августа

Вчера в аэропорту Владивостока торжественно встречали юных футболистов. Мальчики из детской команды «ТУРНИФ» добились того, о чем взрослые спортсмены могут только мечтать, – стали третьей командой страны и были удостоены бронзовых медалей.

Сегодня - «советский» номер

На самые актуальные читательские вопросы месяца сегодня отвечают и при этом дают полезные советы эксперты «В».

Новые задачи

Глава администрации Владивостока Владимир Николаев провел совещание в комитете по делам молодежи.

Медали за погоду

Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал указ № 1053 «О награждении государственными наградами РФ». За трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу медалями ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени награждены: главный синоптик Приморского гидрометцентра Зинаида Бакулина и начальник центра мониторинга окружающей среды Галина Семыкина. Они уже имеют нагрудные знаки «Почетный работник гидрометслужбы», грамоты Росгидромета, а государственное признание своей деятельности получают впервые.

Тысячи подарков

В краевом центре стартовала акция «Помоги собраться в школу». Более 400 тысяч рублей будет выделено городской администрацией на приобретение школьных товаров для детей из семей с низким достатком.

Последние номера