Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
Новости, события

Приятного аппетита!

29-30 августа в ресторанно-гостиничном комплексе «Гавань» пройдет Первый приморский кулинарный фестиваль.

29-30 августа в ресторанно-гостиничном комплексе «Гавань» пройдет Первый приморский кулинарный фестиваль.

На сегодняшний день о своем участии заявили 19 ресторанов и кафе, но ожидается пополнение стройных рядов участников, о чем говорили на пресс-конференции, посвященной этому мероприятию, ведь по планам организаторов в фестивале могут принять участие не более 24 шеф-поваров. Организатор - ресторанное агентство «Анонс» - продолжит прием заявок до 20 августа.  Все действо пройдет в три этапа - домашнее задание, индивидуальные соревнования и финал, в котором шестеро достойных из достойнейших поваров будут готовить экспромтом из набора продуктов, о составе которого они не знают. В число жюри входят ресторатор, профессиональный работающий шеф-повар и дизайнер, ведь основные критерии оценки блюда - это и презентация, и оформление, и, конечно, вкусовые качества.  

Как отмечает ресторатор Александр Сычев, задача фестиваля сдружить «ресторанных дел мастеров» города и края, а не развить между ними жесткую конкуренцию. Ведь вращаться в одной среде и быть врагами не просто плохо, а невыгодно. Обмениваясь информацией и опытом, подавая хороший пример, можно добиться в любом бизнесе определенных высот. По словам Галины Алексеенко, представляющей на фестивале ресторан санатория «Седанка», она не боится никакой конкуренции и будет участвовать в этом мероприятии, чтобы набраться опыта, показать свои навыки и вообще поучаствовать в очень интересном и новом деле.

Автор : Татьяна КУЛИКОВА, «Владивосток»

comments powered by Disqus
В этом номере:
Ветер в парусах «ТУРНИФа»

В Иваново продолжается Всероссийский финальный турнир детских футбольных команд на призы клуба «Кожаный мяч». Успешно продолжают выступать юные спортсмены владивостокской команды «ТУРНИФ». В понедельник ребята выиграли третий матч подряд - на этот раз со счетом 6:3 у «Авангарда» (Омск). Героем встречи стал нападающий Карен Акопян, сделавший покер - забил четыре мяча! Всего на счету 13-летнего форварда шесть мячей, и он вышел в лидеры бомбардиров ивановского финала.

Частный извоз: последнее предупреждение

Трехнедельный срок, отведенный мэром Владимиром Николаевым коммерческим перевозчикам Владивостока на приведение в порядок общественного транспорта, завершается в ближайшее воскресенье. 21 августа законопослушные автотранспортные предприятия еще раз тщательно отмоют после проведенного ремонта свои автобусы – благо объявлен общегородской субботник. А уже в понедельник все пассажиры Владивостока выступят в качестве экспертов: чистый ли салон автобуса, отремонтированы ли сиденья и двери, вежливый ли водитель везет их по маршруту?

К Курилам подошла сайра

10 рыбодобывающих компаний планируют вывести в районы промысла сайры 30 траулеров. В этом году предприятиям Приморья выделены квоты на вылов 20 тысяч тонн сайры в районе Южных Курил. Кроме того, приморские рыбаки смогут добыть дополнительно 2,3 тысячи тонн за пределами исключительной экономической зоны России и 9 тысяч тонн в территориальных водах Японии. В этом году в ходе сайровой путины будут опробованы современные методики ведения промысла. Рыбаки будут использовать акустическую аппаратуру и датчики непрерывного измерения температур, модернизированные орудия лова.

Пшеница уродилась

Темпы нынешней уборочной кампании выше прошлогодних, сообщили «В» в пресс-службе администрации края. Этому способствуют не только удачные погодные условия, но и новые поступления сельскохозяйственной техники, выделенной лучшим хозяйствам по краевой программе лизинга.

Птица на потоке

ЗАО «Михайловский бройлер» отметил двухлетие с момента выпуска своей первой продукции. За это время фабрика завоевала лидерство на дальневосточном рынке производства.

Последние номера