Восток Цемент
Вдохновляет ли вас весна на творчество, дает энергию, силы и новые идеи?

Электронные версии
Экономика, финансы

Анфельция – морской дар. Ее переработают в агар-агар

Еще одно производство агар-агара будет запущено до конца года в Приморье. Его выпуск планируют организовать на рыбозаводе «Славянка» в Хасанском районе.

Еще одно производство агар-агара будет запущено до конца года в Приморье. Его выпуск планируют организовать на рыбозаводе «Славянка» в Хасанском районе.

Приморский агар-агар всегда пользовался большим спросом в отечественной кондитерской и фармацевтической промышленности. Основным поставщиком был Владимирский агаровый завод в Ольгинском районе. Однако предприятие «Приморрыбпрома» в селе Веселый Яр являлось убыточным. Дело в том, что главный компонент – анфельцию, так же как и уголь для котельной, приходилось завозить издалека по железной дороге и автомобилями. Из-за этого стоимость готовой продукции становилась неконкурентной на мировом рынке. Но ее покупали владивостокская, московская имени Бабаева кондитерские фабрики, дальневосточные фармзаводы, поскольку качество было очень высоким. Когда «Приморрыбпром» освободился от убыточного предприятия, новые владельцы Владимирского завода перепрофилировали производство на марикультуру – выращивание гребешка приморского, а также серого и черного ежа для выпуска икры на экспорт.

Оставшиеся в южных районах края небольшие цеха агар-агара не смогли закрыть потребность в этом товаре. Предприятия в Раздольном, Южно-Морском перерабатывают всего 30-50 тонн сырья в год. И тогда на наш рынок устремилась продукция из Франции, Бельгии и Китая. Стоимость импортного качественного агар-агара колеблется от 15 до 20 долларов США за килограмм. Китайцы реализуют его значительно дешевле, но и качество далеко от совершенства.

Новый завод в поселке Нерпа сможет выставить на рынок сертифицированный продукт по цене ниже $15 за кг. Во-первых, затраты низкие – анфельция растет прямо в ближайших бухтах, в штормовую погоду ее  выбрасывает на берег, не ленись, ходи и собирай. К тому же электроэнергия и тепло дешевые. Во-вторых, предполагаемые объемы смогут не только насытить местных фармацевтов и кондитеров, но еще и останется для отправки в центральные регионы России и за рубеж. А брать будут, потому как дешевле, чем у конкурентов. При том же качестве.

Производство агар-агара на рыбозаводе предполагает полный цикл, рассказали журналистам «В» на предприятии. Добытую анфельцию будут замачивать с известкой. Затем она моется и в специальных бойлерах варится 8 часов. Растворенная масса перекачивается в отстойник, где отсеиваются все примеси, и, разлитая по ваннам, остывает, превратившись в желе. Получившийся студень режут и отправляют на мойку. Затем  отбеливают, прессуют и сушат в особых камерах. На последнем этапе полуфабрикат дробят, упаковывают в картонные ящики и отправляют на склад...

Производители уверены, что они смогут восстановить былую славу приморского агар-агара.

Автор : Николай КУТЕНКИХ, Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото), "Владивосток"

comments powered by Disqus
В этом номере:
Геройский водитель

Житель Владивостока спас троих детей, которые находились в неуправляемом автомобиле. Как сообщили в отделе пропаганды управления ГИБДД Владивостока, ДТП произошло на улице Тухачевского. Водитель Nissan Sanny на гололедном участке не справился с управлением. Иномарка, в которой еще находилось трое детей, начала скользить в сторону обрыва. Увидев происходящее, 30-летний С. Лихобабин, ехавший навстречу на «Жигулях», не растерялся. Он протаранил Nissan Sanny и тем самым спас жизни всех находящихся в автомобиле.

Цена жизни

В Приморском краевом суде началось слушание уголовного дела по факту убийства во Владивостоке в марте этого года японского студента Дальневосточного государственного университета Такаси Фурукава. На скамье подсудимых – трое подозреваемых.

Кто «заказал» Морской заповедник?

Наверное, многим известны события, произошедшие на одном из кордонов Дальневосточного государственного морского заповедника (ДВГМЗ) незадолго до визита президента России, когда были избиты государственные инспектора, находящиеся при исполнении своих служебных обязанностей. Осуществили эту «смелую» акцию охранники главы администрации Хасанского района Виктора Кривулина. Причем непосредственно под его чутким руководством. Кстати, по данному факту возбуждено уголовное дело. Это была не первая попытка со стороны администрации муниципального образования поставить федеральную структуру под свой контроль, и при этом самая наглая и беспардонная.

Родилась в рубашке, а оказалась в мешке

Девочка-подкидыш, найденная несколько дней назад в лесном массиве на улице Снеговой во Владивостоке, жива. Более того – она переведена из реанимации в обычное отделение для новорожденных и научилась сама сосать молоко из бутылочки. Последний факт особенно примечательный – как правило, недоношенные дети (а врачи установили, что ребенок родился раньше обычного срока) не умеют самостоятельно есть.

Как тебе служится?

День матери отмечался в этом году тихо, без шума. Впрочем, материнство по сути своей лишено показухи. Волноваться за детей, помогать, ждать, пока сыновья служат в армии, - вот она, незаметная ежедневная материнская работа.

Последние номера