Вдохновляет ли вас весна на творчество, дает энергию, силы и новые идеи?

Электронные версии
Экономика, финансы

Песчанка из песка

Новый вид промысла освоен на юге Хасанского района. Здесь добывают спизулу, или, в простонародье, песчанку. Этот зарывающийся в песок на 10-15 сантиметров моллюск водится на глубине от 2 до 5 метров.

Новый вид промысла освоен на юге Хасанского района. Здесь добывают спизулу, или, в простонародье, песчанку. Этот зарывающийся в песок на 10-15 сантиметров моллюск водится на глубине от 2 до 5 метров.

На добычу оформлены необходимые разрешения, получены квоты в размере до 500 тонн за сезон. Водолазы ныряют за песчанкой в бухте косы Назимова, в заливе Китовом и на Рейде Паллады. Все это в юго-западной части залива Петра Великого. Впервые добычу спизулы стали осваивать 7 лет назад. Но тогда новый продукт не нашел своего покупателя, пока им не заинтересовались в Республике Корея. Не исключено, что в конце концов и российский потребитель распробует данный моллюск, как это произошло в свое время с гребешком, мидией, трепангом и морским ежом.

Готовую к употреблению песчанку выпускает компания по производству марикультуры ООО «Зороз» в опытно-экспериментальном цехе в Посьете. Имеются необходимые разрешения центра санитарно-эпидемиологического надзора и соответствующий сертификат. Спизулу делают подкопченной в масле в виде пресервов. У технологов есть еще несколько рецептов для ее изготовления. Интересный штрих: предприятие располагается в торговом доме Кунста и Альберса, построенном в 1893 году. Строение последние годы никем не использовалось и разрушалось. Теперь ведется реконструкция здания, и как памятник истории оно сохранится для потомков.

Автор : Николай КУТЕНКИХ, Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото), "Владивосток"

comments powered by Disqus
В этом номере:
Большое автонедоверие

Уровень недоверия населения Приморского края к исполнительной и законодательной властям возрос в связи с решениями правительства, идущими вразрез с интересами большинства жителей. Консалтинговая фирма «ЭСПО» сообщила РИА «Восток-медиа» о результатах социологического исследования, проведенного в Приморье с 19 по 27 сентября, целью которого являлось изучение общественного мнения по «проблеме правого руля» и составлению прогноза развития событий, к которым может привести принятие правительством Российской Федерации постановления о повышении пошлин.

Куча не мала

Форум прошел - мусор остался?

Тихоокеанцы при параде

Сегодня из Владивостока курсом на Японию отправляется отряд боевых кораблей ТОФ: гвардейский ракетный крейсер «Варяг», подводная лодка класса «Варшавянка» и ракетный катер. Наши военные моряки 13 октября примут участие в международном параде кораблей в рамках VIII симпозиума представителей ВМС стран западной части Тихого океана.

Дотянем до зарплаты

Вернувшись из Москвы, первый вице-губернатор Приморья Александр Костенко рассказал о своих столичных встречах, которые должны отразиться на каждом приморце.

Клиент будет прав

Серию бесплатных бизнес-консультаций для участников внешнеэкономической деятельности проведет банк «Приморье»: во Владивостоке - 15 октября в 15.00, в Находке – 17 октября в 15.00.

Последние номера